ΕΚΤΑΚΤΟ – Ανακαλούνται γνωστά ζυμαρικά που πωλούνται και στην Ελλάδα μολυσμένα με σαλμονέλα

Συναγερμός έχει σημάνει στην Ευρώπη για γνωστά instant noodles, συγκεκριμένες παρτίδες των οποίων έχουν συνδεθεί με πολυκρατική έξαρση λοιμώξεων από Salmonella enterica serovar Stanley ST2045.

Τα συγκεκριμένα προϊόντα κυκλοφορούν σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες, ενώ η μάρκα διατίθεται και στην ελληνική αγορά μέσω μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, καταστημάτων λιανικής και δικτύων χονδρικής.

83 κρούσματα σε εννέα χώρες

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC), έως τις 5 Ιουνίου 2026 είχαν επιβεβαιωθεί 83 κρούσματα σε εννέα χώρες: Αυστρία, Τσεχία, Δανία, Εσθονία, Γαλλία, Γερμανία, Λιθουανία, Ολλανδία και Ηνωμένο Βασίλειο.

Από τα περιστατικά αυτά, τουλάχιστον 20 άνθρωποι χρειάστηκαν νοσηλεία. Το ποσοστό των νοσηλειών χαρακτηρίζεται ιδιαίτερα υψηλό για μη τυφοειδείς λοιμώξεις από Salmonella, γεγονός που έχει εντείνει την επαγρύπνηση των αρμόδιων αρχών, ειδικά για τα περιστατικά που αφορούν παιδιά.

Τα συμπτώματα έχουν καταγραφεί από τον Δεκέμβριο του 2025 έως τα μέσα Μαΐου του 2026, ενώ εξετάζεται παράλληλα η πιθανή σύνδεση ακόμη 24 περιστατικών Salmonella Stanley, τα οποία δεν έχουν ολοκληρώσει τη διαδικασία γενετικής ταυτοποίησης.

Το ECDC και η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) συνεχίζουν την κοινή έρευνα, προκειμένου να προσδιοριστεί με μεγαλύτερη ακρίβεια η πηγή της μόλυνσης και το εύρος της διασποράς.

Οι παρτίδες των noodles που ανακλήθηκαν

Στις 15 Ιουνίου 2026, η Υγειονομική Αρχή της Εσθονίας ανακοίνωσε πέντε επιβεβαιωμένα περιστατικά Salmonella Stanley ST2045, τα οποία αφορούσαν κυρίως παιδιά και εφήβους.

Η έρευνα συνέδεσε τα περιστατικά με συγκεκριμένες παρτίδες instant noodles της μάρκας Reeva.

Πρόκειται για:

• noodles με γεύση βοδινού, παρτίδα L0126, με ημερομηνία λήξης 18 Απριλίου 2027
• noodles με γεύση κοτόπουλου, παρτίδα L0326, με ημερομηνία λήξης 17 Ιουνίου 2027

Οι συγκεκριμένες παρτίδες ανακλήθηκαν ως προληπτικό μέτρο, ενώ οι εσθονικές αρχές συνεργάζονται με τις αρμόδιες ευρωπαϊκές υπηρεσίες για τον περιορισμό της διασποράς.

Η ανάκληση στη Γερμανία

Ιδιαίτερη σημασία έχει το γεγονός ότι η παρτίδα L0126 της Reeva αναφέρεται τόσο στη γερμανική ανάκληση όσο και στην ανακοίνωση των αρχών της Εσθονίας.

Στη Γερμανία ανακλήθηκε το προϊόν «Instant Nudelgericht Huhn Geschmack», δηλαδή στιγμιαία noodles με γεύση κοτόπουλου.

Το προϊόν κυκλοφορούσε σε συσκευασία πέντε τεμαχίων των 60 γραμμαρίων, με:

• αριθμό παρτίδας L0126
• ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 5 Απριλίου 2027
• κωδικό EAN 4250239124886

Παρά τις διαφορές που εμφανίζονται στις ημερομηνίες λήξης και στις περιγραφές των προϊόντων που ανακοινώθηκαν στις δύο χώρες, η κοινή αναφορά στον ίδιο αριθμό παρτίδας έχει στρέψει την προσοχή των ερευνητών στην αλυσίδα διανομής και στην πιθανή πηγή της επιμόλυνσης.

Πώς ξεκίνησε η έρευνα

Η υπόθεση εντοπίστηκε αρχικά στη Δανία, η οποία στις 23 Μαρτίου 2026 εξέδωσε σχετική ειδοποίηση μέσω του ευρωπαϊκού συστήματος EpiPulse.

Οι εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν ότι τα στελέχη Salmonella Stanley ST2045 που απομονώθηκαν από ασθενείς σε εννέα διαφορετικές χώρες παρουσίαζαν εξαιρετικά υψηλή γενετική ομοιότητα.

Το στοιχείο αυτό ενισχύει την εκτίμηση ότι τα περιστατικά ενδέχεται να συνδέονται με κοινή πηγή μόλυνσης και όχι με ανεξάρτητες αλυσίδες μετάδοσης. Ως εκ τούτου, οι έρευνες στράφηκαν προς ένα εμπορικό προϊόν που διακινείται σε πολλές χώρες.

Η υπόθεση πήρε νέα διάσταση στις 11 Μαΐου 2026, όταν η Γερμανία υπέβαλε ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου στο ευρωπαϊκό σύστημα ταχείας προειδοποίησης για τρόφιμα και ζωοτροφές (RASFF).

Η ειδοποίηση αφορούσε την παρουσία Salmonella Stanley σε instant noodles προέλευσης Ουκρανίας, τα οποία είχαν διακινηθεί μέσω Πολωνίας.

Κατά τη διάρκεια επίσημου ελέγχου της αγοράς εντοπίστηκε Salmonella Stanley σε δείγμα 25 γραμμαρίων. Μεταγενέστερες εργαστηριακές εξετάσεις αποκάλυψαν επίσης την παρουσία των στελεχών Salmonella Richmond και Salmonella Newport.

Τα προϊόντα της Reeva στην Ελλάδα

Η Reeva αποτελεί διεθνές εμπορικό σήμα τροφίμων ταχείας προετοιμασίας με παρουσία σε αρκετές ευρωπαϊκές αγορές.

Η γκάμα της περιλαμβάνει instant noodles, σούπες, πουρέ πατάτας και άλλα αφυδατωμένα τρόφιμα.

Τα προϊόντα της διατίθενται και στην Ελλάδα μέσω μεγάλων αλυσίδων λιανικής, καταστημάτων με διεθνή ή ασιατικά τρόφιμα και άλλων σημείων πώλησης.

Μέχρι στιγμής, πάντως, ο ΕΦΕΤ δεν έχει εκδώσει ανακοίνωση ανάκλησης για προϊόντα Reeva που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά.

Γιατί η προσοχή στρέφεται σε παιδιά και νέους

Η μέχρι τώρα διερεύνηση δείχνει ότι η έξαρση επηρεάζει κυρίως παιδιά, εφήβους και νεαρούς ενήλικες.

Το γεγονός αυτό αποδίδεται τόσο στη συχνότερη κατανάλωση instant noodles από αυτές τις ηλικιακές ομάδες όσο και σε μια πρακτική που ακολουθούν ορισμένοι καταναλωτές: την κατανάλωση των noodles χωρίς προηγουμένως να έχουν μαγειρευτεί, ως σνακ και μαζί με τα καρυκεύματα της συσκευασίας.

Η πρακτική αυτή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο, καθώς η Salmonella καταστρέφεται σε θερμοκρασίες περίπου 70-75 βαθμών Κελσίου.

Η σωστή παρασκευή με επαρκώς ζεστό νερό αποτελεί βασικό μέτρο για την εξουδετέρωση του παθογόνου. Αντίθετα, όταν τα noodles καταναλώνονται ωμά ή δεν υποβάλλονται σε επαρκή θερμική επεξεργασία, αυτός ο προστατευτικός μηχανισμός δεν εφαρμόζεται.

Πώς μπορεί να προκληθεί η επιμόλυνση

Η συγκεκριμένη υπόθεση αναδεικνύει παράλληλα τους κινδύνους επιμόλυνσης που μπορούν να εμφανιστούν ακόμη και σε τρόφιμα χαμηλής υγρασίας και μεγάλης διάρκειας ζωής.

Πιθανές πηγές μόλυνσης μπορεί να είναι επιμολυσμένες πρώτες ύλες, συστατικά των καρυκευμάτων, ανεπαρκείς έλεγχοι προμηθευτών, προβλήματα κατά τη διαδικασία μεταποίησης ή ελλιπείς συνθήκες υγιεινής στον εξοπλισμό παραγωγής και συσκευασίας.

Η πρόληψη τέτοιων περιστατικών βασίζεται στην αυστηρή εφαρμογή συστημάτων HACCP, στη μικροβιολογική παρακολούθηση των πρώτων υλών, στην περιβαλλοντική δειγματοληψία στους χώρους παραγωγής, στον αποτελεσματικό καθαρισμό και την απολύμανση του εξοπλισμού και στην πλήρη ιχνηλασιμότητα των προϊόντων σε ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα.

Τα συμπτώματα της σαλμονέλωσης

Η σαλμονέλωση εκδηλώνεται συνήθως μέσα σε 6 έως 72 ώρες μετά την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου.

Τα συχνότερα συμπτώματα είναι:

• διάρροια
• πυρετός
• κοιλιακός πόνος
• ναυτία
• έμετοι
• πονοκέφαλος

Στους περισσότερους υγιείς ενήλικες η λοίμωξη είναι αυτοπεριοριζόμενη και αντιμετωπίζεται κυρίως με ενυδάτωση και υποστηρικτική αγωγή.

Ωστόσο, σε βρέφη, μικρά παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, η λοίμωξη μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή αφυδάτωση ή ακόμη και σε διεισδυτική λοίμωξη, με το βακτήριο να περνά στην κυκλοφορία του αίματος.

Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές

Οι καταναλωτές καλούνται να ελέγχουν τους αριθμούς παρτίδας των προϊόντων που έχουν στην κατοχή τους και να ακολουθούν πιστά τις οδηγίες παρασκευής.

Παράλληλα, συνιστάται να αποφεύγεται η κατανάλωση instant noodles χωρίς θερμική επεξεργασία και να τηρούνται οι βασικοί κανόνες υγιεινής κατά τον χειρισμό τροφίμων.

Λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής των συγκεκριμένων προϊόντων, είναι πιθανό ορισμένες παρτίδες να παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα αποθηκευμένες σε σπίτια ή αποθηκευτικούς χώρους. Για τον λόγο αυτό, ο έλεγχος της συσκευασίας και του αριθμού παρτίδας αποτελεί σημαντικό βήμα για τους καταναλωτές.

Oικονομόπουλος: Η συγκλονιστική εξομολόγηση στη συναυλία του για Μαζωνάκη – «Κουβαλάω κάτι πολύ σημαντικό που…»

Oικονομόπουλος: Η συγκλονιστική εξομολόγηση στη συναυλία του για Μαζωνάκη – «Κουβαλάω κάτι πολύ σημαντικό που…»

Τpαγωδία στην Πλάκα: Μόλις βρέθηκε δεύτερη σορός στα συντρίμμια – Σoκ ποια είναι

Τpαγωδία στην Πλάκα: Μόλις βρέθηκε δεύτερη σορός στα συντρίμμια – Σoκ ποια είναι

«Θόλωσα και της έριξα 2 χαστούκια»: Παραδέχεται τον ξυλοδαρμό της διευθύντριας του νηπιαγωγείου στα Άνω Λιόσια ο πατέρας μαθήτριας

Ο γονέας της 4χρονης παραδέχεται ότι χτύπησε τη διευθύντρια, υποστηρίζοντας ότι είχε εξοργιστεί με όσα είχαν προηγηθεί στο σχολείο – Καταγγέλλει, επίσης, ότι

Έμειναν όλοι άφωνοι: Η φόρμα της Άννας Βίσση στο ΟΑΚΑ κοστίζει μια περιουσία

Η Άννα Βίσση δεν περιορίστηκε σε μια ακόμη μεγάλη συναυλία στο ΟΑΚΑ, αλλά παρουσίασε ένα ολοκληρωμένο show, στο οποίο η μουσική, η σκηνική εικόνα και η μόδ

H κουμπάρα της Μαστροκώστα συγκινεί: «Την είχα φέρει στους γιατρούς της Αμερικής, μετά την άφησα στην πίστη της»

Για τη Γωγώ Μαστροκώστα και τη δύσκολη μάχη που έδωσε με τον καρκίνο μίλησε η κουμπάρα της, Ελένη Μπούση, στην εκπομπή «Super Κατερίνα».