Πως είναι σήμερα;
!function(v,t,o){
var a = t.createElement(“script”);
a.src = “https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js”;
a.setAttribute(“fetchpriority”, “high”);
var r = v.top;
r.document.head.appendChild(a);
v.self !== v.top && (v.frameElement.style.cssText = “width:0px!important;height:0px!important;”);
r.aries = r.aries || {};
r.aries.v1 = r….
Πως είναι σήμερα;
Η Κατερίνα Κανονίδου, γνωστή για τη λαμπρή της πορεία στον χώρο της μόδας και της τηλεόρασης, έχει καταφέρει να διαγράψει μια αξιοζήλευτη καριέρα και ως επιχειρηματίας. Σε μια προσωπική της εξομολόγηση, μιλά για τα πρώτα της βήματα, τη μετακόμισή της στη Νάξο και τη νέα επαγγελματική της κατεύθυνση.
Αναδείχθηκε μέσα από τις πασαρέλες τη δεκαετία του ’90, μια χρυσή περίοδο για την ελληνική μόδα. Παρόλα αυτά, το 2019 πήρε την απόφαση να εγκατασταθεί μόνιμα στη Νάξο, ένα νησί που είχε αγαπήσει ήδη από το 2007.
Όπως εξηγεί, η μετακόμιση αυτή ήταν μια φυσική εξέλιξη, καθώς αναζητούσε έναν πιο γαλήνιο τρόπο ζωής, μακριά από τους έντονους ρυθμούς της Αθήνας. Επιπλέον, σημαντικό ρόλο στην απόφασή της έπαιξε η επιθυμία να μεγαλώσει ο γιος της σε ένα περιβάλλον πιο φυσικό και ανθρώπινο, προσφέροντάς του μια καλύτερη ποιότητα ζωής.
«Είμαι πολύ της αποκέντρωσης και πιστεύω πως, αν μετακομίσει κόσμος στην περιφέρεια, η Ελλάδα θα πάει πολύ καλύτερα», σχολιάζει η ίδια.
– Πώς αποφάσισες να φύγεις για Νάξο;
«Είναι ένα νησί που το επισκέπτομαι από το 2007 και υπήρχε πάντα η σκέψη να κάνω κάτι εδώ επαγγελματικά. Είναι κάτι που κατάφερα να πραγματοποιήσω όταν το 2019 βρήκα μια πολύ ωραία ευκαιρία στο νησί. Ξεκινήσαμε τη δουλειά με την αδερφή μου και μετά τον Covid ήρθε η απόφαση γιατί καταλάβαμε πως η ζωή είναι πιο ήρεμη.
Αλλωστε τάσεις φυγής από το κέντρο υπήρχαν από τίποτε που πήγα στη Θεσσαλονίκη, όπου ήμουν 10 χρόνια. Γενικά δεν φοβάμαι τις αλλαγές, όταν αγαπάς αυτό που κάνεις, τη βρίσκεις την άκρη. Αφιερώθηκα σε αυτό. Οι ρυθμοί με είχαν κουράσει…
Το ότι είχα και ένα παιδί έπαιξε σημαντικό ρόλο στην απόφασή μου, αφού ήθελα να μεγαλώσει σε ένα πολύ διαφορετικό περιβάλλον από αυτό της Αθήνας. Είμαι πολύ της αποκέντρωσης και πιστεύω πως, αν μετακομίσει κόσμος στην περιφέρεια, η Ελλάδα θα πάει πολύ καλύτερα. Σαφώς και ήταν ένα ρίσκο, γιατί ήταν 9 ετών ο γιος μου, αλλά μου βγήκε σε καλό.»
– Πώς είναι η καθημερινότητα στο νησί;
«Εχουμε ανοίξει το εστιατόριο PsaRaki Meze στην ειδυλλιακή παραλία της Πλάκας και έξι μήνες τον χρόνο είναι η προτεραιότητά μας. Ασχολούμαστε πολλά χρόνια με την εστίαση με την αδερφή μου και δεν το βλέπουμε ποτέ σαν δουλειά, αλλά σαν έναν χώρο όπου μπορεί να περάσει καλά ο κόσμος.»
Το επιχειρηματικό εγχείρημα στο νησί
Στη Νάξο, μαζί με την αδερφή της, η Κατερίνα λειτουργεί το εστιατόριο «PsaRaki Meze» στην παραλία της Πλάκας, το οποίο προσφέρει αυθεντικές γεύσεις σε ένα πανέμορφο περιβάλλον. «Δεν το βλέπουμε ποτέ σαν δουλειά, αλλά σαν έναν χώρο όπου μπορεί να περάσει καλά ο κόσμος», αναφέρει, εκφράζοντας τη χαρά της για την εμπιστοσύνη που τους δείχνουν οι επισκέπτες.
Παρά τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει ένας επιχειρηματίας σε παραθαλάσσιες περιοχές, όπως οι συνεχείς αλλαγές νόμων και οι υψηλοί φόροι, δηλώνει αποφασισμένη να συνεχίσει. «Εχουμε βάλει την ψυχή μας σε αυτό και ο κόσμος το αντιλαμβάνεται», λέει χαρακτηριστικά.
– Οσοι έρχονται στη Νάξο περνούν και από το μαγαζί σας. Πώς νιώθεις που καταφέρατε να είστε από τις πιο επιτυχημένες επιχειρήσεις στο νησί;
«Νιώθουμε μεγάλη χαρά που μας έχουν εμπιστευτεί. Εχουμε δημιουργήσει έναν χώρο all day που σου εξασφαλίζει την ποιότητα και την αυθεντικότητα των πιάτων, αλλά σε κρατά μέχρι τις πιο βραδινές ώρες, που μπορείς να απολαύσεις χαζεύοντας την εκπληκτική θέα με το ηλιοβασίλεμα! Με την αδερφή μου ποτέ δεν κάναμε τίποτα πρόχειρο, ούτε απλά για να το κάνουμε. Εχουμε βάλει την ψυχή μας σε όλο αυτό και ο κόσμος το αντιλαμβάνεται και μας επιβραβεύει.»
– Αντιμετώπισες δυσκολίες στο ξεκίνημά σου στο νησί;
«Ναι, και αυξάνονται συνεχώς… Δυστυχώς είναι το σύστημα τέτοιο και δεν υπάρχει βοήθεια από το κράτος. Αλλάζουν οι νόμοι, οι φόροι… Είναι πολύ δύσκολα όλα και επειδή είμαστε και σε κομμάτι που αφορά τις παραλίες, είναι πολύ δύσκολο να αντεπεξέλθει ένας επιχειρηματίας.
Το κομμάτι του τουρισμού είναι πολύ σημαντικό στην Ελλάδα. Με ενοχλεί πολύ που μας φέρονται λες και είμαστε εμείς οι εγκληματίες… Δεν είμαστε οι κακοί της υπόθεσης. Μακάρι να έρχονταν στη θέση μας αυτοί που κυβερνούν για να καταλάβουν τι περνάμε…»
Δείτε και αυτά